DICAS DA PRIMAVERA

A primavera e estacao do florescimento. Mas os chineses antigos, em sua profunda relacao com a natureza, avancaram mais quando a definiram como sendo elemento Madeira, epoca inicial do ciclo de vida, a primeira das quatro estacoes, periodo de criatividade, planejamento e decisao.  E, portanto, de movimento ascendente, a raiz que brota da terra em direcao ao ceu, o que nos leva ao aspecto do crescimento. Os Meridianos ou Canais de Acupuntura correspondentes a este periodo sao o do FIGADO (Yin) e da VESICULA BILIAR (Yang), que fazem circular a energia vital Qi, rege tonus de musculos e tendoes, e acuidade visual. A cor e o verde.  Cuidado com os sentimentos de raiva estagnada e depressao. Procure caminhar.

Sucedendo ao inverno, onde o corpo ja acumulou energia suficiente, com alimentacao mais incorpada, calorenta e maior apetite, a primavera traz a necessidade de aliviar a digestao e preparar o corpo para o verao. Os vegetais deverao ser cozidos ligeiramente. E atencao: nao sobrecarregar o figado com alcool, frituras, comidas gordurosas.  E epoca de sopas leves com muita variedade. Alimentos neutros, frescos e doces sao recomendados. Como o elemento Madeira, que rege o periodo, tem como sabor caracteristico o acido, e bom reduzir alimentos desta natureza. Em contrapartida, temos que reforcar o doce e o picante. O sabor amargo e salgado devem ser consumidos normalmente.

SUGESTAO DE ALIMENTOS QUE HARMONIZAM A ENERGIA DO FIGADO E VESICULA BILIAR:

- USE TEMPEROS LEVES COMO COENTRO, SALSA, CEBOLINHA, SALVIA, MANJERICAO, HORTELA, OREGANO
- ALCACHOFRA, ALHO-PORO, AIPO
- USE LIMAO PARA TEMPERAR A SALADA
- NAO FACA ECONOMIA NO USO DE FOLHAS E BROTOS
- CHA DE BOLDO, PICAO, BARDAN
- FRUTAS: FRAMBOESA (nutre e reforca figado e rins) - UVA (tonifica yin do figado)