Nutrição
      Nos dias de hoje é muito falado a importância de se ter uma boa alimentação, tanto para obter boa forma física, quanto saúde, prevenindo e combatendo doenças. Porém, com a vida moderna as pessoas, cada vez mais, perdem suas referências alimentares, procurando alimentos práticos e que apenas saciam sua fome, sem pensar como estes podem interferir na sua saúde.

      Vemos também, um grande apelo da indústria de alimentos, que colocam novidades todos os dias no mercado, muitas vezes parecendo boa opção, pois oferecem praticidade.
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      No entanto, muitos destes alimentos são ricos em conservantes químicos, sal, corantes, gordura vegetal hidrogenada entre outras substâncias nocivas ao organismo.

      Além disso, na busca pelo corpo perfeito, as pessoas acabam se submetendo à dietas milagrosas, que restringem algum nutriente, ou são extremamente hipocalóricas. Estas, por sua vez, podem até funcionar num primeiro momento, mas acabam diminuindo ainda mais o metabolismo, o que além de contribuir para retornar ao peso inicial, dificulta a perda de peso posteriormente. Assim, para atingir um peso ideal e se manter nele, devem ser preferidas as dietas balanceadas, prescritas por um nutricionista, em conjunto com a prática de atividade física, obtendo assim mais saúde e equilíbrio.

      Logo, a sociedade deve perceber que cada vez mais é necessário o resgate da alimentação, preferindo alimentos in natura, como frutas, verduras, legumes, grãos e cereais, leguminosas, entre outros e deixando de lado os industrializados, tais como biscoitos, congelados, doces, sorvetes e etc. Outro ponto a ser considerado é que nenhum alimento deve ser encarado como um vilão, pois se consumido moderadamente não trará malefício algum a saúde. O problema está na ingestão excessiva.

      Dicas para uma alimentação balanceada:

      - Os alimentos energéticos devem estar presentes em quantidades maiores na alimentação (60% do valor calórico total), pois fornecem carboidratos, o combustível preferencial utilizado pelo organismo.
Ex: cereais e pães.

      - Verduras, legumes e frutas, devem estar em boa quantidade (5 a 6 porções/dia), pois são fontes de vitaminas e minerais, elementos indispensáveis para o bom funcionamento do organismo.

      - Carnes (2 porções/dia – 15 a 20% do valor calórico total) fornecem proteínas que atuam na construção e regeneração de tecidos e são fornecedoras também de energia, porém devem estar em menor quantidade que os carboidratos.

      - Açúcares simples e gorduras (20 a 25% do valor calórico total) devem ser consumidos em quantidades mínimas. Deve-se preferir gorduras de origem vegetal, que protegem o coração contra doenças cardiovasculares e aumentam o bom colesterol, porém nunca devem ser aquecidos. Não se pode esquecer que as gorduras também são essenciais ao bom funcionamento do organismo, porém deve-se ficar atento à sua qualidade. As frituras e gorduras de origem animal devem ser evitadas, pois aumentam o colesterol ruim e o risco de doenças cardiovasculares.

Ex: gordura “boa”: óleos vegetais (azeite extra virgem), sementes oleaginosas (castanha, nozes, amêndoas...).

      Gordura “ruim”: Carnes gordas, manteiga, margarina, leite integral, queijos amarelos, gordura vegetal hidrogenada (presente em produtos industrializados).

Karissa Zelada

    

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Projeto Caminhada e Saúde:

    Muito tem se falado sobre a importância de um estilo de vida saudável para pessoas de todas as idades. Entretanto, apesar dos estudos científicos, muitos ainda desconhecem os efeitos a médio e longo prazo da importância da prática de atividades físicas regulares, de uma nutrição equilibrada e de outros comportamentos relacionados à saúde. O prazer é fundamental para a qualidade de vida, seja na alimentação ou nas atividades de lazer. Atividade física sem orientação técnica pode ser prejudicial quando se despreza a própria limitação de aptidão física e características individuais.

    O projeto de caminhada orientada busca investigar as características mecânico-fisiológicas da caminhada e fazer a avaliação de como as pessoas devem realizar essa atividade, seja por iniciativa própria, ou por recomendação médica.

    Como uma das atividades físicas de maior aceitação do público em geral, a caminhada pode ser desenvolvida sem muitos recursos e em diversos ambientes. No controle da hipertensão arterial e do Diabetes Mellitus, a caminhada pode contribuir como uma medida redutora da pressão arterial e dos níveis glicêmicos, assim como a redução da resistência a insulina e a perda de peso. É uma medida obrigatória tanto na prevenção, quanto no tratamento e no controle das complicações destas patologias. A atividade física de média intensidade, de forma continuada, reduz em média 40% do risco de doenças cardiovasculares.

    O profissional de Educação Física deve orientar a prática de exercícios, visando à melhoria da saúde em geral, à vitalidade e ao aspecto físico das pessoas. Neste projeto, o cliente é observado sempre, seja no ritmo e na passada adequados à caminhada; no vestuário e calçado apropriados, nos níveis de freqüência cardíaca para essa atividade e nas ações da força de impacto do solo nas articulações do quadril, joelho, tornozelo e coluna (principalmente em idosos). Assim, pretende-se diminuir a incidência de dor corporal, provocada pela caminhada mal orientada ou pela inatividade. Segundo o professor José Marques, a caminhada sem orientação pode não resultar em benefício algum, ou até mesmo, prejudicar a saúde da pessoa. "Nosso desafio é passar o conhecimento, esse método de saber como é que a pessoa anda, como é que uma perna balança pra fazer o próximo passo."

Continua...

 
 
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